La nostra cucina

Entrare in Villa Shmitanka è un’esperienza eccezionale, non può essere creata in nessun altro hotel o luogo di accoglienza di massa. La pianificazione rigorosa e il design spettacolare, basato sulla natura incontaminata locale che circonda la zona, e l’intera cucina basata su prodotti rinfrescanti e l’uso completo di materie prime di qualità locale sono caratteristiche uniche.
Villa Shmitanka è immersa tra piantagioni e campi agricoli. I villaggi della zona che contengono autentici caseifici artigianali, specializzati nella produzione di formaggi di alta qualità fatti in casa da bestiame locale, e anche gli agricoltori allevano varie specie di polli e bovini.
Gli ospiti della villa hanno avuto modo di assaporare sapori eccezionali, dalla frutta e verdura raccolta solo poche ore prima, ai latticini e alla carne che vengono forniti direttamente dai contadini più vicini.
Merav, proprietaria di Villa Shmitanka, si definisce una cuoca intuitiva. Merav è una grande sostenitrice della produzione di piatti tipici, deliziosi e curati nei minimi dettagli, utilizzando a pieno le materie prime locali, secondo l’area geografica e le stagioni. Questo tipo di cucina, specializzata nella produzione a partire dai materiali disponibili e freschi, non cercando piatti a base di materiali congelati o conservati, ma piuttosto indagare ciò che viene offerto dalla natura e dall’agricoltura locale, ogni giorno creando un piatto diverso.