Die Küche

Villa Shmitanka | Wo Träume wahr werden

Das Betreten der Villa Shmitanka ist ein außergewöhnliches Erlebnis, das in keinem anderen Hotel oder einem Ort für Massenveranstaltungen möglich ist. Die strenge Planung und das spektakuläre Design, basierend auf der lokalen wilden Natur, umgeben das Gebiet und die gesamte Küche basiert auf Erfrischungsmitteln und der vollständigen Verwendung von Rohstoffen von lokaler Qualität.
Villa Shmitanka umgeben von Plantagen und landwirtschaftlichen Feldern. Die Dörfer in der Umgebung beherbergen authentische Molkereien, die auf die Herstellung von hausgemachtem Käse von hoher Qualität aus einheimischen Rindern spezialisiert sind, und Bauern, die verschiedene Arten von Hühnern und Rindern züchten.
Die Gäste der Villa kommen in den Genuss außergewöhnlicher Aromen von Obst und Gemüse, das nur wenige Stunden zuvor geerntet wurde. Milchprodukte und Fleisch stammen direkt von den nächstgelegenen Bauern.
Merav, die Besitzerin der Villa Shmitanka, definiert sich als intuitive Köchin. hat eine große Leidenschaft für die Herstellung von einzigartigen Gerichten, die sich durch ihre sorgfältige Verarbeitung auszeichnen und den geografischen als auch saisonalen Gegebenheiten entsprechen. Diese Art des Kochens spezialisiert sich auf das Herstellen aus dem Vorhandenen. Merav verzichtet auf Tiefkühlprodukte und Konservierungsstoffe, um jeden Tag mit dem zu arbeiten, was die Natur und die lokale Landwirtschaft bieten.

Vom Bauernhof auf den Tisch

In einer modernen und voll ausgestatteten Küche bereitet Merav Marmeladen aus Feigen, Äpfeln und sogar aus einem lokalen süßen Kürbis zu. Sie backt auch Sauerteigbrote aus Vollkornweizen und uraltem Getreidemehl (Nockenwellenmehl). Der Sauerteig kommt, wie schon seit Jahrzehnten, von einer älteren italienischen Dame, die im nächsten Dorf lebt. Merav kocht auch gerne frische Nudeln in verschiedenen Saucen und kombiniert außergewöhnliche Gerichte mit der authentischen Küche, um Magen und Seele mit Freude und Erfüllung zu erfüllen.

Ein kulinarisches Erlebnis

Die frischen Kräuter der einzigartigen Gerichte aus Meravs Küche stammen aus dem privaten Anbau am Küchenfenster und aus einem Gewürzgarten neben der Küche, wo sie berauschende und erfrischende Düfte abgeben. Die Grundausstattung der Villa umfasst ein reichhaltiges und köstliches Frühstück. Nach vorheriger Anmeldung können Sie jedoch alle Arten von Mahlzeiten bestellen, ein kühles Erfrischungsgetränk am Pool genießen, frisches Obst in Scheiben und in verlockender Form servierte heiße Getränke, Gebäck, Desserts und vieles mehr. Mit unserer reichhaltigen Küche bieten wir unseren Gästen in der Villa Shmitanka außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Die Kombination von der Liebe zum Essen und der Liebe zum Menschen birgt eine besondere Qualität. Die Küche steht ausschließlich den Gästen der Villa zur Verfügung und ist nicht für Besucher geöffnet.

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